Rancang Bangun Mesin Pemotong Kentang Berbentuk Stick Semi Otomatis

Nugroho, Rendi Yudha (2024) Rancang Bangun Mesin Pemotong Kentang Berbentuk Stick Semi Otomatis. Diploma (D3) thesis, Universitas Islam 45 Bekasi.

	Text PENDAHULUAN-1.pdf Download (6MB)
	Text BAB I .pdf Download (191kB)
	Text BAB II .pdf Restricted to Repository staff only Download (436kB) | Request a copy
	Text BAB III .pdf Restricted to Repository staff only Download (334kB) | Request a copy
	Text BAB IV .pdf Restricted to Repository staff only Download (220kB) | Request a copy
	Text BAB V .pdf Download (7kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA .pdf Download (5kB)
	Text Tugas Akhir Rendi Yudha Nugroho Acc.pdf Download (1MB)

Abstract

Perkembangan zaman saat ini telah signifikan memengaruhi berbagai aspek
kehidupan masyarakat, termasuk kecenderungan konsumsi makanan siap saji
sebagai bagian dari gaya hidup. Dengan pertambahan jumlah penduduk yang terus
meningkat, permintaan akan bahan pangan, khususnya kentang sebagai bahan
baku olahan stick kentang, mengalami peningkatan yang substansial. Produksi
stick kentang, baik di tingkat industri maupun rumahan, umumnya menggunakan
alat produksi otomatis untuk memenuhi permintaan yang besar. Untuk mengatasi
tantangan produksi dalam jumlah besar, penelitian ini mengusulkan inovasi
dengan merancang alat pemotong stick kentang menggunakan sistem pneumatic
sebagai pendorong kentang dan kompresor sebagai penggeraknya. Dengan fokus
pada efisiensi operasional, mesin pemotong kentang semi otomatis berhasil
dirancang dan diuji dengan hasil positif. Dari lima percobaan, mesin ini mencapai
produktivitas rata-rata sebesar 20,61 detik/kg. Dalam penelitian mendatang,
penulis merekomendasikan penambahan Programmable Logic Controllers (PLC)
dan penggantian Soleonoid Valve dengan kapasitas kecil (0-8Bar) untuk
meningkatkan kontrol dan kinerja alat. Ini akan memberikan kontribusi pada
pengembangan lebih lanjut dalam meningkatkan efisiensi produksi dan memenuhi
kebutuhan pasar yang terus berkembang.
Kata kunci : stick kentang, alat pemotong, sistem otomatis, pengembangan
efisiensi produksi,kompresor

Item Type:	Thesis (TA, Skripsi, Tesis, Disertasi) (Diploma (D3))
Contributors/Dosen Pembimbing,NIDN Dosen bisa diakses di LINK https://bit.ly/NIDNdosenunismabekasi:	Contribution Contributors / Dosen Pembimbing NIDN UNSPECIFIED Handoyo, Yopi 04-290680-03 UNSPECIFIED Surahto, Aep 04-080473-06
Keywords / Kata Kunci:	stick kentang, alat pemotong, sistem otomatis, pengembangan efisiensi produksi,kompresor
Subjects:	Manufaktur
Faculty:	Fakultas Teknik > Teknik Mesin D3
Depositing User:	Rendi Yudha Nugroho
Date Deposited:	22 Jan 2024 04:55
Last Modified:	22 Jan 2024 04:55
URI:	http://repository.umindonesia.ac.id/id/eprint/4695

Actions (login required)

View Item