Analisis Risiko Proses Produksi pada Industri Tahu Mesa Jaya di Kecamatan Bantargebang Kota Bekasi

Irfan, Muhamad (2023) Analisis Risiko Proses Produksi pada Industri Tahu Mesa Jaya di Kecamatan Bantargebang Kota Bekasi. Sarjana (S1) thesis, Universitas Islam "45" Bekasi.

	Text PENDAHULUAN.pdf.pdf Download (1MB)
	Text BAB I.pdf.pdf Download (30kB)
	Text BAB II.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (275kB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (83kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (328kB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf.pdf Download (8kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf.pdf Download (284kB)

Abstract

Mesa Jaya merupakan salah satu industri tahu yang berlokasi di Kecamatan Bantargebang,Kota Bekasi. Mesa Jaya sudah berdiri sejak tahun 2000, dalam melakukan usahanya tentu tidak lepas dari adanya risiko, sehingga dibutuhkan manajemen risiko yang baik agar kerugian dapat diminimalisir. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi sumber-sumber risiko yang terjadi pada Industri tahu Mesa Jaya, menganalisis dampak risiko yang disebabkan dari sumber risiko produksi usaha tahu Mesa Jaya, serta mengetahui alternatif strategi yang diterapkan untuk mengatasi risiko pada industri tahu Mesa Jaya. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif deskriptif. Alat analisis yang digunakan yaitu (VaR) Value at Risk, Z-Score, kriteria consequence, kriteria likelihood, dan risk matrix. Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat 3 sumber risiko produksi yang terjadi di Mesa Jaya yaitu: kerusakan mesin sebesar 26,8%, kegagalan produksi sebesar 41,7%, dan kelalaian karyawan sebesar 48,4%. Strategi yang dapat dilakukan mesa jaya adalah mitigasi risiko yang bertujuan untuk mengurangi dampak yang ditimbulkan sumber risiko.

Actions (login required)

View Item